さつまの意 本日の仕入れ
北海道釧路産「真鱈」本日は1本買い😆アラで出し汁を取り、各部で色々と料理していきます。
さつまの意 本日の仕入れ
岡山県の「黄ニラ」自分が久しぶりに食べたいってのもあり、お取り寄せ❗️久しぶり黄ニラざんまいの料理...
さつまの意 本日の仕入れ
今期初のからすみ作り今年はどれだけ作れるだろうか...飛騨高山からこもとうふぎせいとうふ湯葉とうふ入...
さつまの意 本日の仕入れ
旬の伊勢海老入荷🦞お客様の要望にて仕入れ
さつまの意 中華
お客様の要望があり、チリソースを作りました。本日より牡蠣のチリソース煮込みをお出しします。