さつまの意 年末年始の営業日のお知らせ
さつまの意の年内最終営業日は12月23日（木）です。年始は1月2日（日）からです。よろしくお願いします。
さつまの意 本日の食材
香箱蟹
さつまの意 本日の仕込み
長野県産鹿すね肉を煮込んでいます。洋の仕込みで和の仕上げ...早ければ明日からお出しできます。
さつまの意 予告
本日富山にて嫁入り準備中
さつまの意 本日の仕込み
京鴨もも肉のコンフィ低温調理で3時間、手間暇かけて仕込んであります。