仕入れ

魚

鰆〜丸々と肥えて、身質よし‼️うるいハガツヲ車鯛

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春です

春

この時期美味しい魚鰆に桜鯛‼️サイズもよく、脂ものってます‼️

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仕入れ色々

対馬穴子

のれそれ対馬穴子伊予牛甘とろ豚車海老

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春が来た〜

筍

暦は3月、気候、食材共に春らしくなってきました‼️鹿児島県産　筍桜鯛鱒わけぎ本日もせっせと仕込み中

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春ですね〜

筍

鹿児島県産　筍香りも良く、柔らかいですよ！

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